国际素食节

健康吃素来——国际素食节

中国有很多节日 国外有很多节日

但大多数节日吃的都是肉吧

但就有这样一个节日  专门用来吃素

这个节日你知道吗

小编带你了解一下吧

节日小简历

国际素食节原称“世界无肉日"是一个自1986年开始来源于印度的一个节日，定于每年的11月25日。这一天世界各地许多许多屠房停宰、饭堂医院监狱等会供应全素食品。

肉食与素食

由于肉类热量较多，纤维素含量少，消化较困难,不利于肠道蠕动，容易产生便秘等肠胃病。

素食则刚好缓解了这种症状，蔬菜等很多素食含有大量纤维素，可以增加肠道蠕动。素食还可以补充很多维生素和矿物质。

素食的好处

一 吃素可以节约大量能源，减轻环境污染。有利于保护环境，因为节省了饲养肉食动物带来的能量浪费。

二  水果和蔬菜是全面的抗氧化营养素，可保护心脏和大动脉。而且他们不含饱和脂肪或胆固醇，某些素食含有的脂肪也是不饱和脂肪酸，对人体的健康跟有利。

三 吃素减少了毒素的摄入。还有研究发现动物死前的挣扎会促使体内产生有毒的分泌物，这些毒素对使用者有一定的危害，而吃素减少了这些毒素的摄入。

四  帮助排毒。水果和蔬菜的汁夜中含有自然的植物化学物质可以帮助我们排毒，清除体内哪些是内脏系统超负荷工作而致病的毒素。

五  延长寿命。一项来自Loma Linda University的对素食主义者长达七年的研究显示：素食主义者比肉是主义者大约多活15年的时间，寿命更长。

六  多吃素食也能使身体更有”型“。

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小编推荐素食

菊芋，又名洋姜、鬼子姜。耐寒抗旱、抗逆性强、再生性极强、无病虫害，是一种极适合在各地种植的植物。

菊芋含有丰富的菊糖、膳食纤维、果糖、粗蛋白、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。有调节血糖、排便通畅、保健养身、消炎止痛、提高免疫力、降火等功效。

黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸。

   

黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素B3。由于黑木耳所含的各种营养完善而丰富，被称为“素中之荤”有降血糖、降血脂、将血小板聚集、抗血栓形成、提高机体免疫功能、抗衰老作用。对组织损伤有保护、改善心肌缺氧、抗溃疡、抗放射作用。

胡萝卜又称红萝卜和甘荀

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。具有补肝明目，清热解毒的功效，可以用于贫血、感冒、便秘、高血压等症状。

编辑 | 泽朗初

审编 | 魏亮亮