辽宁旅游资讯推荐—清蒸灯笼鲍鱼

来源: 辽宁旅游资讯 | 时间:2018-05-23

灯笼鲍鱼,是很多大连本地人都没吃过的一种鲍鱼吃法。用带壳的活鲍鱼,切成灯笼形状,再放入原壳中,用葱、姜、盐、味精等做调料,上屉蒸7分钟而成。这道海鲜保持了原有形状和色泽,用筷子提起来的一瞬间,像提起了一盏灯笼;放在彩盘上,又像是一朵刚盛开的花。蒸煮后多余的汁液,在吃时再浇上,特别鲜美爽口。

 


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