没吃「蓝瘦」，吃了「香菰」! 特搜北中南６间饭店秋蟹料理大赏 !

来源: 台湾世家国际旅游 | 时间：2016-11-25

秋意渐浓，准备好来场华丽味觉得「蟹逅」了吗 ?

天气渐渐变凉，寒流也接二连三的来台报到，「每到夏天我就要去海边」外，每到秋天必吃的不外乎就是「秋蟹」，四面环海的台湾渔获富饶，可想而知想吃到新鲜的螃蟹真的不难，饭店业者更不可能放过这波「秋蟹财」纷纷祭出各式秋蟹料理的活动和菜单，主打着不同的烹调方式和使用不同的蟹种，只为带给各为饕客最完美顶级的享受。想吃到丰富蟹黄和 Q 弹肉质的螃蟹却深怕意外「踩雷」吗 ? 以下小编就为各位整理了网友们最推询问度最高的北、中、南共６间饭店秋蟹料理。

台北君品云轩

饭店完全不手软，于每日午餐、下午茶、晚餐时段皆推出罕见的「现点现蒸大闸蟹吃到饱」的方案，在去年他们也曾推出相同活动并大受好评，于是今年更提前开跑，拉长活动时间于 11 月底结束，假日要定位绝对要趁早 !

▼這蟹黃真的滿到不跟你開玩笑...

地址:台北市承德路一段3号

订位电话:02-21819999

台北花园大酒店

台北花园大酒店「Hanazono」日本料理自至 11 / 30 止推出「秋蟹飨宴」，以沙公、沙母、花蟹、三点蟹、黄金蟹、松叶蟹、帝王蟹等严选食材，贯彻职人精神，精心製成梦幻秋蟹盛宴，10 款秋蟹搭配精彩 10 款料理手法。本次活动除有花蟹、石蟹、三点蟹、青蟹、沙公、沙母、三点蟹、松叶蟹、帝王蟹为市面上常见且深受饕客喜爱的螃蟹品种，此次更供应加拿大产地直送「黄金蟹」，为让消费者吃得过瘾，更推出活蟹一吃、二吃及三吃，顾客更能依喜好选择料理方式。

地址:台北市中正区中华路二段1号

订位电话:02-23146611

台中日月 · 千禧酒店

这间位于台中知名度极高的「日月 · 千禧」酒店想必不管是当地人或是到台中观光的游客，都绝对是跃跃欲试，靠着「活波士顿龙虾」吃到饱的名号打响知名度，现在也推出「黄金蟹」来掳获在秋天就想大啖螃蟹的各位，再偷偷告诉大家，餐厅也有提供白、红酒喝到饱的服务，各位酒桶还在等什麽呢！

▼龙虾、螃蟹双管齐下谁也挡不住吧...

地址:台中市西屯区市政路77号

订位电话:04-37056000

台中金典酒店「秋季蟹宴」

台中金典酒店金园中餐厅推出令人引颈期盼的「蟹逅秋意」秋季蟹宴个人套餐，就是要让饕客一入秋即能品尝最鲜美的海味。台中金典酒店精选台南处女蟳，做为这次套餐的主角。肉食膏厚的处女蟳，堪称台湾本土秋蟹的代表。主厨为保留处女蟳的原汁原味，仅加入葱薑一同焖煮，不仅去除海鲜腥味，更带出蟹肉的鲜甜。

地址:台中市西区健行路1049号

订位电话:04-23288000

台南晶英酒店

台南晶英酒店「晶英轩中餐厅」为老饕们献上时令限定大闸蟹套餐，每隻大闸蟹都拥有苗栗县政府颁发的产地履历安全认证以及检验合格优质标章，绝对让大家吃得安心、健康。而这次大闸蟹套餐内容包刮「花凋酒蒸大闸蟹」、「蟹粉豆腐脆鱼柳」、「蟹粉小笼包」......等等，除了享用整隻螃蟹以外，更将螃蟹的各种精随融入到各式料理中进行昇华，绝对满足各位饕客挑剔的味蕾。

地址:台南市中西区和意路1号

订位电话:06-2136290

香格里拉台南远东醉月楼

香格里拉台南远东国际大饭店醉楼献上时令限定「安心秋蟹宴」，行政主厨亲赴大闸蟹新故乡 - 苗栗精挑严选肥美大闸蟹，搭配八道美馔推出「醉月秋蟹套餐」。套餐内容包含紫苏圆笼大闸蟹、上海申江虾炒蟹与经典蟹黄小笼包，搭配有开胃醉月秋蟹映雅碟......等等，套餐的吸睛重点「紫苏圆笼大闸蟹」搭配紫苏叶清蒸取其鲜香，并带出饱满膏黄的鲜甜，是大闸蟹料理中最能突显其鲜甜滋味的经典作法。