龙海市白水镇卫星地图-福建省漳州市龙海市白水镇谷歌卫星地图

白水镇其下行政区划：白水、白水村、方田村、崎、西凤村、郊边村、楼埭村、金鳌村、井园村、山美村、庄林村、磁美村、山边村、下辽村、大下村、下田村、。

白水镇旅游信息


详情回答:龙海白水有什么特色小吃 隐藏详情: 囟面：是闽南著名风味小吃，它采用三层面、蛋丝、笋丝、香菇和虾仁、黄花菜等配料，炒熟后加上猪骨汤煮开，后放入适量甘薯粉和蛋液调成米汤状成为囟料。吃时把碱面条放入热开水洗碱，捞起装入碗里，再将囟料浇在上面，最后配上油炸蒜丁、油炸扁鱼丝、芫荽等佐料，囟面甘滑可口，清香鲜美; 石码五香; 好好吃; 石码五香.浮宫土笋冻.东美糕; 漳州龙海特色小吃龙海地处闽南“金三角”，不但风光优美，物产丰富，而且有很多闻名海内外的风味小吃。 1.“石码五香”是龙海传统名小吃。长期来，每逢过年过节、婚寿喜庆，家家户户必备卤面，配以五香条来招待亲朋好友，这已成了龙海的传统民俗。 2.白水贡糖传为明朝贡品，因产地在白水镇，闻名久远而得名。制作时，原料要精选，份量要准确，技术要精细，由花生仁、麦芽膏、上等白糖混合捶炼而成。其特点是：香、酥、醇、美兼并，入口自化，不留渣屑。当海外侨胞聚首品茶时，就会叨念故乡的“玳瑁”名茶和白水贡糖。 3.海澄双糕润用上等糯米粉调拦白糖水，再撒上糖冬瓜、肥肉块和适量油葱蒸成的佐茶名点。此品清甜可口，营养价值高，令人喜爱。在海澄民间，曾有“眼睛盯住双糕润，头颅碰在华表石”的传说。 4.东美糕又名香脯糕，庆春糕，其制作始自明崇祯年间，当时是东美街“锦成”号糕饼店独家经营的名品，距今已有300多年历史。地道的东美糕以绿豆磨粉为原料，炒熟后贮藏于大缸内，放置阴凉干燥处，几经翻缸，达三、四十天，尔后才配料制印而成。此糕入口即化、清凉润喉，不仅可作为上等茶料，也可调糊喂养幼婴。 5.米烧粿是人们喜爱的米制佳点，已有百年的传统历史。此品外观与北方的水饺相似，物美价廉，雅俗成宜，食用时配以上等辣酱，热口开胃，气味清香。 6.面煎粿以面粉、红糖或白糖、苏打、冷清水等，一起混拌均匀成糊状，然后倒入平底煎盘内铺平，上面撒下切细的糖冬瓜，油葱等配料，上盖盖密，中火细煎，以防焦灼。熟后切块，食之，粿皮酥香，内粿甜软，十分可口。 7.卤面以卤汤和面而成。先取香菇、黄花菜、扁鱼、虾米、猪肉、鱿鱼等拌入调味品，入锅煮沸，再以鸭蛋，薯粉调匀分散倒入煮成“卤汤”。另备略加烫过的韭菜、豆芽为配料。食时，韭菜、豆芽和面条先盛入碗，再舀入卤汤拌调。食之，别有一番风味，龙海的一些佳节、喜庆，必以卤面为主食，特别是祝寿宴席上，更必须吃卤面。 8.肉粽由糯米、猪肉、栗子、虾米、香菇、鸭蛋等原料配制而成。首先把糯米洗净，放于冷水中浸半个小时，然后捞起凉干，再放锅里，拌上卤汤和葱头油，并加适量的味精、五香粉和酱色糖乌，用中火炒半个小时。其他作料，依照不同方法加工，猪肉或火烧或清炖，栗子要生剥现用，用竹叶包粽时不松不紧、棱角分明。烧煮肉粽，做到火旺而稳中，随时加水，不使肉粽露出水面，一般炖上三小时即可出锅。这样炖制的肉粽，色、香、味俱佳，令人吃而不腻。 9.东园绿豆粉粿绿豆粉粿是龙海的传统名风味小吃。其质地晶莹剔透，柔韧而富有弹性，其口感冰凉滑嫩，爽口而味道鲜美，其功用清热解毒，消暑而润肺润喉，是夏天食用之佳品，故在厦、漳、泉等闽南一带闻名遐迩，久负盛誉。 10.江东鲈鱼粥江东鲈鱼粥是漳州北溪名小吃，以江东鲈鱼为主料，配以漳州优质大米精制而成。其特点是鱼肉鲜嫩，米粒韧香，鲜香清爽。 11.浮宫土笋冻土笋是一种名为“星虫”的环节动物，形似蚯蚓，这种小动物生长在浅海的滩涂里，呈灰白色，圆筒笋状，所以俗名为“土笋”。土笋冻是通过加工而成的冻品，其形圆小略扁，也有切成块状。此肴为胶状，玲珑剔透，色泽灰白相间，质地柔韧脆软，富有弹性，味道甘冽鲜美，凉脆可口，风味独特。食时配以蒜白、醋萝卜片、盐清酸茶、酥脆溪苔、酸辣、酱油等佐料。还可视个人口味，佐以芥末酱、沙茶酱等，味道更佳。 12.海澄辇宝饼辇宝饼是海澄小吃中糕饼类的首选，档次较高。原料有绿豆、面粉、肉油、蔗糖。其表皮、内馅营养分高，有利养生。由于其香甜、油润、苏松，一上口就令人难于舍弃，加上配料养人，历来也成为请客、馈赠的上品，至今仍是海澄、石码一带的名优糕饼。; 白水贡糖是龙海白水镇的传统特色小吃